Беру рис и курицу и делаю на скорую руку шикарное блюдо: это вкуснее плова — попробуйте

Не всегда есть силы и время на приготовление сложных блюд. Бывает, надо что-то приготовить на скорую руку, чтобы накормить семью. Наталья Калнина рассказала в своём блоге про полноценное блюдо, которое запекается в духовке.

Для его приготовления нужны 300 гр длиннозёрного риса, 300 гр курицы, 2 луковицы, 2 морковки, 4 зубчика чеснока, 600 мл воды. Также в блюдо добавляются соль и перец.

Овощи надо очистить, лук порезать, морковь натереть. Курицу следует нарезать кусочками, а рис тщательно промыть.

Далее лук нужно обжарить с морковкой, потом добавить к ним курицу с давленым чесноком, соль, перец, и продолжить жарку около 7 минут. Курица должна побелеть.

Далее надо смешать эти ингредиенты с рисом в форме и залить горячей водой. Я уже протестировал этот рецепт и вот что скажу — идеально подходит форма размером 30 см х 20 см. На вкус блюдо напоминает плов, только с более насыщенным вкусом.

Блюдо готовится в духовке под фольгой при температуре 180 градусов около 30 минут. Потом фольгу надо снять и довести до готовности за 15 минут.

Повар Юрий Рожков рассказал на сайте «Хлебопечка.ру», что в это блюде часть воды можно заменить молоком, майонезом и сметаной, сделав смесь. Получится вкуснее — у блюда будет сливочный вкус.

Ранее мы рассказывали, как приготовить картофельные пончики.

Редакционный стандарт.