Сырники без творога: советский рецепт-выручайка «До зарплаты» — когда пустой холодильник

Все чаще стало не хватить денег до зарплаты. И остро встаёт вопрос: что бы такое приготовить недорогое и сытное, чтобы дотянуть. Рецепт бюджетных сырников без творога нашёлся в кулинарном-блоге «Совет да еда». Он особенно пригодится женщинам с детьми, когда овсянку есть не заставишь, а сытно накормить перед школой или детским садом надо.

Три замороженных плавленных сырка типа «Дружба» или «Карат» весом по 70 граммов натереть на тёрке. Разбить 1 яйцо, посолить, поперчить. Добавить 2 ст. л. муки. Перемешать ложкой, потому что для блендера тесто слишком вязкое. Должно хватить на две порции.

Мокрыми руками сформировать небольшие сырники и выложить на сковороду. Если есть лишняя ложка муки, можно обвалять в ней для удобства. Жарить под крышкой на слабом огне не более 6 минут с двух сторон.

Я теперь всегда покупаю несколько плавленных сырков на всякий пожарный. Они стоят около 60 рублей и очень пригождаются, когда до зарплаты ещё пара дней, а в холодильнике шаром покати. Мука всегда есть, одно яйцо тоже найдётся. Вместе получается весьма сытное и очень бюджетное блюдо, и поглощать его гораздо вкуснее, чем эти ингредиенты по отдельности. Да и дети такие рецепты очень любят и охотно едят хоть на завтрак, хоть в качестве перекуса в школе.

Читайте также, как приготовить пирог «До зарплаты» из муки и манки.