Пикантная морковная закуска в азиатском стиле: дёшево и просто, а готовится всего за 15 минут — обязательно попробуйте

Портал «Yumchief», специализирующийся на не совсем обычных и привычных нам рецептах, представляет один из таковых — лёгкую закуску или гарнир (кто как любит) из моркови, исполненную в азиатском стиле. Блюдо отличается простотой приготовления, пикантным вкусом и минимальным количеством калорий.

Ключевой момент в его приготовлении — нарезка моркови тонкими и длинными полосками, что позволяет ей быстро и равномерно пропитаться заправкой, а в готовом виде — оставаться хрустящей.

Итак: чищенную морковь, как было уже сказано, нарезаем тонкими слайсами с помощью овощечистки.

Определяем эту соломку в контейнер, куда добавляем мелко нарезанный перец чили и измельчённый чеснок, приправляем соевым соусом, уксусом и растительным маслом, а также молотой паприкой.

Контейнер плотно закрываем крышкой и тщательно встряхиваем, чтобы заправка равномерно распределилась.

Маринуем всего четверть часа.

Готовую морковную закуску можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере в течение нескольких дней.

Кстати, портал «Гастроном» вовремя в тему напоминает, что такая морковь просто идеально сочетается со спаржей.

Ранее мы рассказывали, как приготовить куриные отбивные, достойные новогоднего стола.