Каждая вторая шаурмичная — вне закона: Роспотребнадзор теряет контроль над общепитом

В сфере общепита назревает серьёзная проблема. Оказывается, каждое второе новое заведение начинает работу без согласия Роспотребнадзора. В Краснодарском крае, например, таких заведений почти 70%. Об этом сообщили «Известия».

Уведомление о начале деятельности необходимо. Этот документ подтверждает, что помещение и сотрудники соответствуют санитарным нормам. Кстати, получить её очень просто, но почему-то предприниматели игнорируют этот факт.

Крупные сети, как правило, ценят свою репутацию, поэтому с ними проблем не возникает. А вот мелкие точки вроде ларька с шаурмой игнорируют правила. Скорее всего, так они хотят избежать внезапных проверок. Однако для посетителей это опасно.

Общественники предлагают ужесточить правила. Как вариант, предлагается обязать сервисы доставки начинать сотрудничество только после предоставления этого уведомления.

В Роспотребнадзоре также разрабатывают новые меры для контроля. Например, есть сервисы, которые показывают легально ли работает заведение.

Ранее мы рассказали, почему сейчас выгодно работать на себя.