Куриная грудка: действительно ли она так полезна, как говорят — о чем стоит подумать

В последнее время все кругом говорят о пользе куриной грудки для здоровья. Дескать, там есть белок, мало жира, можно есть и худеть. О том, действительно ли она полезна настолько, как её нахваливают, рассказали в блоге «Академия вкуса».

Куриная грудка — продукт, из которого можно приготовить что угодно. Она подходит для запекания, жарки, варки.

Однако надо понимать, что курица из супермаркета, выращенная на гормонах и антибиотиках, это не совсем то же самое, что деревенская птица. Если качество мяса из-за особенностей выращивания так себе, то и польза от него такая же.

У многих людей с возрастом хуже усваивается белок. Так что тоже сложно говорить про пользу для здоровья.

Если есть много белковой пищи, это оказывает дополнительную нагрузку на почки. Все-таки нужен баланс. Курицу есть стоит, но лучше — без фанатизма.

Врач-диетолог, терапевт Ольга Лушникова рассказала «Газете», что курица полезна при заболеваниях ЖКТ. Мясо легко переваривается и усваивается.

Статья носит информационный характер и не является медицинским назначением. Требуется консультация квалифицированного врача.

Ранее мы рассказывали, как приготовить моченые яблоки.