Встречаем гостей и радуем близких — 3 рецепта запеканок избавят от головной боли: быстро, сытно и красиво

Если искать формулу идеального блюда, это точно будет запеканка. Она достаточно изысканна, чтобы занять центральное место на праздничном столе, и одновременно невероятно проста в исполнении. Проверенными рецептами делятся кулинарные эксперты новостного портала News.ru.

Запеканка с яблоками на завтрак. Смешайте блендером 500 г творога, пару яиц, 3 ложки сахара, 2 ложки манки и бросьте щепотку соли для баланса вкуса. Для начинки очистите яблоко и нарежьте его тонкими дольками. В смазанную маслом форму вылейте половину творожного теста, спрячьте внутрь сочный яблочный слой и залейте оставшимся тестом.

Мясная запеканка на обед. Очистите 1 кг картофеля, отварите до полуготовности и превратите в пюре, добавив 50 г сливочного масла и 1 яйцо. Параллельно обжарьте на сковороде измельченную луковицу и 400 г мясного фарша до румяного цвета, не забудьте посолить и поперчить. Соберите блюдо прямо в форме слоями, присыпьте тертым сыром.

Запеканка с капустой на ужин. Нашинкуйте 500 г белокочанной капусты, обжарьте до мягкости с луком и морковью. Взбейте в миске 4 яйца и добавьте 100 мл молока, соль и перец. Соедините массы, выложите в форму. При желании присыпьте тертым сыром и панировочными сухарями.

Любую из этих запеканок следует держать в духовку 25-35 минут при температуре 180-200 градусов. Для сочности рекомендуем добавить ложку сметаны или сливок. Не открывайте дверцу духовки раньше времени. Первые 10 минут остужайте запеканку в форме.

Ранее мы делились секретным рецептом намазки, которая покорит вашу семью.

Фото: скрин YouTube

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев