Творог скупаю пачками: 3 идеи десертов, как в ресторане — чизкейк, пончики и пирог

Творог больше будет заветриваться невостребованным. Из него можно приготовить вкуснейший чизкейк без выпечки. 200 г покупного печенью раздробите и, смешав со 100 г мягкого сливочного масла, утрамбуйте на дно формы. 300 г творога, 150 г сметаны и 4 столовые ложки сахара доведите до однородности с 15 г разбухшего желатина. Выложите крем на основу и отправьте в холодильник для стабилизации на 3-4 часа. Перед подачей украсьте ягодами или джемом.

Творожные пончики, как в лучших кондитерских, также легко готовятся дома. Смешайте 300 г творога с 2 яйцами и 3 столовыми ложками сахара. Всыпьте 200 г просеянной муки с 10 г разрыхлителя и щепотку соли. Сформируйте шарики и пожарьте их в горячем масле. Подавайте с сахарной пудрой, вареньем или мёдом.

Пирог с ягодами из творожного теста станет отличным угощением к чаю. 2 яйца смешайте с 120 г сахара, введите 400 г творога и 100 г мягкого сливочного масла. Когда масса станет однородной, порционно вносите 200 г просеянной муки, смешанной с 10 г разрыхлителя.
Тесто разровняйте в форме для запекания, распределите по поверхности ягоды или варенье. Запекайте при 180 градусах 40 минут.

Ранее мы делились рецептом быстрых творожных палочек.

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев