На завтрак всегда готовлю яичный рулет с начинкой: всего 10 минут, а на столе сытное блюдо — что надо делать

Вкусный завтрак, который надолго даст ощущение сытости и энергию, можно приготовить всего за 10 минут. О том, как сделать яичные блины с начинкой, Наталья Кузнецова рассказала в своём блоге «Рецепты от мамули», на который подписаны более 142 тыс. человек.

Для этого блюда потребуются около 200 гр фарша, 1 луковица, 3 яйца, соль и специи. При желании можно добавить немного тёртого сыра. В качестве соуса при подаче можно использовать сметану или майонез. Также рулеты можно посыпать рубленой зеленью.

Начинку не обязательно делать мясную. Она может быть какой угодно — хоть с картошкой, хоть с грибами или овощами. Вместо фарша также можно использовать ветчину.

Лук нужно нарезать, смешат с фаршем, добавить соль и специи. Для приготовления соуса в сметану или майонез следует добавить зелень. Если хочется, чтобы он был поострее, туда также можно добавить давленый чеснок.

Далее нужно разбить в миску яйцо, посолить его, смешать белок с желтком и вылить на сковородку. Когда блин схватится, сверху нужно положить слой фарша, распределив его равномерно.

Спустя 3 минуты блин можно перевернуть фаршем вниз и жарить до готовности. После его нужно достать из сковородки и свернуть в рулетик. Все!

Перечисленных выше ингредиентов хватает на 3 рулетика. С соусом они очень вкусные. Получается недорогой, необычный, но очень полезный и вкусный завтрак. До обеда точно не проголодаетесь!

Шеф-повар Иван Кудряшов рассказал «Первому каналу», что яичный рулет можно готовить с луком, морковью и сладким перцем. Овощи надо измельчить, смешать со взбитыми яйцами, а затем пожарить и свернуть в рулет.

Ранее мы рассказывали, как приготовить картофельные пончики.

Редакционный стандарт.