Снижаем холестерин — по-средиземноморски: советы кардиолога Натальи Пикулик

Диета, которая доказала свою эффективность в продлении жизни и снижении рисков сердечно сосудистых заболеваний, называется Средиземноморской, рассказала редакции «Би-Порт» врач-кардиолог клиники Семейный Доктор, автор телеграм-канала «Философия Сердца» Наталья Пикулик.

Исследования показывают, что те, кто следовал принципам этой диеты имели сердечно-
«Основные принципы этой диеты — это увеличение клетчатки, овощей и фруктов в ежедневном рационе, мясо разрешается, но не часто, примерно 1 раз в неделю, — объясняет кардиолог. — Белок рекомендуется брать из рыбы, она допустима 2-3 раза в неделю, а также из других продуктов, таких как творог и яйца. Но с яйцами тоже не все так просто, их можно только 1-2 в неделю».

Если вы каждый день на завтрак готовите яйца в разных вариантах, это чревато повышением холестерина, предупреждает Наталья Пикулик. Также следует убрать быстрые углеводы из рациона: сладости, конфеты, мороженое, варенье, сладкую выпечку — это будет приводить к повышению триглицеридов, одной из фракций холестерина, которая также плохо влияет на сосуды.

Также стоит исключить из рациона жирные сорта мяса: баранину, свинину, утку, гуся — это все животные сорта мяса, советует доктор. Допускается кролик, курица, индейка. Рыба подходит любая, скумбрия больше всего содержит омеги 3, которая хорошо снижает триглицериды.

Молочную продукцию не исключаем, но снижаем процент жирности. Например, сыры берём менее 35% жирности, сметану — 10%, творог — 5%. Жиры также содержатся и в растительных продуктах, остерегает эксперт. Не увлекайтесь авокадо, так как продукт очень маслянистый, каждый день на завтрак его есть не стоит, но раз в неделю позволить можно.

А если регулярно отмечается повышение триглицеридов даже на диете, следует исключить другие заболевания, советует кардиолог. Например, панкреатит или гипотиреоз.
А вот вино при этом виде диеты разрешено, но не более 1 бокала красного в неделю, отмечает эксперт.

«На самом деле, диета — это способ разнообразить своё меню, — уверена Наталья Пикулик. — Как мне сказал один пациент: „Я никогда до этого не питался так вкусно и разнообразно“».

Статья носит информационный характер и не является медицинским назначением. Требуется консультация квалифицированного врача.

Ранее мы писали про секреты здоровья поджелудочной.