«Оливье» по-новому: вместо колбасы шинкуем 1 продукт — нежность для Огненной лошади

Старший редактор портала «Лайфхакер» Дарья Родионова поделилась необычным рецептом салата «Оливье». Оказывается, чтобы блюдо заиграло по-новому, достаточно вместо колбасы добавить в него кальмаров.

Ингредиенты

кальмары — 4 шт.;
картофель — 4 шт.;
морковь — 1 шт.;
яйца — 5 шт.;
маринованные огурцы — 3 шт.;
консервированный зелёный горошек — 250 г;
соль и майонез для заправки.

Способ приготовления

Сварите ингредиенты: морковь и картофель будут готовы через 40 минут, яйца — через 10. Очистите их после остывания и нарежьте кубиками. Также нарежьте и огурцы.

Сварите кальмаров. Удобно покупать замороженные тушки, у которых уже удалены щупальца и головы. Разморозьте их, нарежьте на кусочки и положите в кастрюлю с холодной водой. Нагревайте воду на среднем огне и немного посолите. Как только вода закипит, сразу же выключайте конфорку. Переварите — и мясо станет резиновым. Не забудьте удалить плёночки!

Положите все ингредиенты в одну ёмкость, добавьте горошек, посолите и заправьте майонезом — и перемешайте.