Цены на красную рыбу и икру взлетели до небес: восполняем запасы Омега-3 — ТОП-11 продуктов на замену новогодним деликатесам

Новый год уже на носу, поэтому многие начинают задумываться, какие деликатесы поставят на праздничный стол. Но вот беда: красная рыба серьёзно подорожала до 1400 рублей за кило, а про икру и вовсе нечего говорить — почти 10 тысяч рублей за кило. Что же делать? Более дешёвые, но не менее полезные альтернативы этим продуктам предложили диетологи, пишет газета «Вечерний Санкт-Петербург».

Если вы ломаете голову над тем, чем заменить красную рыбу, обратите внимание на скумбрию, сельдь или сардину — все эти рыбы имеют почти одинаковый вкус, а также очень богаты полезными веществами. К тому же они не особо дорогие по сравнению с красным деликатесом. Если же речь заходит об икре, то существует икра минтая, щуки или имитированная, которые обогащены Омега-3.

Скумбрия и сельдь отлично подойдут для восполнения запасов Омега-3, так как в них содержится много необходимых аминокислот. Щучья икра и икра минтая тоже богаты полезными жирами, так что и про них не забываем. Также постарайтесь добавить в свой рацион льняное масло, так как оно является доступным источником Омега-3.

Астаксантин — крайне полезное вещество, с помощью которого наши клетки активно борются со старением. Поэтому стоит обратить внимание на продукты, в которых он содержится, а это мидии, креветки и криль.

О других ценных нутриентах тоже не стоит забывать. Кальмары послужат отличным источником белка, а значит, они полезны для поддержания физической формы. Витамин D, так необходимый для здоровья костей и иммунной системы, можно получить из печени трески и минтая, а водоросли — отличный источник йода, важного для нормальной работы щитовидки.

Ранее мы рассказывали, чем отличаются друг от друга форель, горбуша, кета и другие виды красной рыбы.