Эффект кирпича в животе: 5 продуктов, которые извращают пользу творога для пищеварения

Творог — очень полезный и сытный продукт. Но тяжёлый белок требует от организма много сил для переваривания. Ошибки в подборе добавок могут превратить полезный перекус в причину тяжести и вздутия.

Самая привычная история — творог с сахаром, мёдом, вареньем или сгущёнкой. Но такие сочетания сначала быстрое насыщение, а потом — усталость, желание прилечь, иногда вздутие. Со временем я заметила: без сладкого творог усваивается гораздо спокойнее.

Бутерброды, булочки с творожной начинкой, запеканки из рафинированной муки — всё это звучит безобидно. Но по ощущениям именно такие сочетания дают эффект «кирпича». После них хочется сидеть, а не двигаться. Появляется вялость и ощущение, что еда «лежит».

Апельсины, киви, ананас, кислые ягоды — с ними может появиться изжога, иногда — странное брожение, особенно если есть такой творог вечером. Творог лучше есть без кислотных добавок.

Если есть творог вместе с мясом или рыбой, то есть сочетать белок с белком, может возникнуть чувство, будто организм не успевает справляться с нагрузкой.

Нутрициолог Светлана Перес де Монтес Ратхерик советует в интервью «Доктору Питеру» добавлять к творогу сметану и орехи. Неплохо с продуктом сочетаются зелень, огурцы и лук. Разнообразить вкус помогут специи и приправы.

Ранее мы рассказывали, как забыть о тяжести в желудке с правильным рационом после 60.

Фото: YouTube

Поделиться в соцсетях:

Анастасия Минаева