Яйца и молоко не нужны: шоколадно-вишневый пирог за 5 минут

Если вы ищете идеальный десерт к чаю в пост или просто хотите что-то легкое и бюджетное, сохраняйте рецепт, которым поделилась фуд-блогер Евгения Полевская на популярном канале «Это просто». Пирог получается невероятно воздушным, в меру влажным, а кислинка вишни идеально дополняет сладкое тесто.

Подготовка теста занимает всего 5 минут. Смешиваем в миске 250 г муки, 180 г сахара и 35 г какао. Добавляем щепотку соли и ванилина, 10 г разрыхлителя, перемешиваем. Вливаем 250 мл воды комнатной температуры и 80 мл растительного масла.

Тесто получается довольно густым, как сметана. Выливаем его в форму. Утапливаем в массу 180 г вишни. Если берете размороженную, не забудьте слить сок. Выпекаем при температуре 180 градусов около получаса, не передержите!

Глазурь готовится тоже очень просто, сливочное масло не понадобится. Смешиваем до однородности 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки какао и 1 ст. ложку кукурузного крахмала. В ковшике нагреваем 150 мл воды и 1 ст. ложку растительного масла, всыпаем сухую смесь и увариваем до загустения.

Остывшей глазурью покрываем наш пирог, в дополнительной пропитке он не нуждается. Специалисты Роспотребнадзора напоминают, что вишня является одним из лидеров по содержанию антиоксидантов среди плодов и ягод.

Ранее мы делились рецептом пышного домашнего печенья.

Фото: скрин YouTube

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев