Заливной пирог с луком и яйцами: тесто отлично пропекается — получается пористым, пышным, со сливочным вкусом

Если есть желание порадовать домашних ароматным пирогом с пористым воздушным мякишем, то есть возможность это сделать прямо сейчас. Тесто получается воздушным, как у дрожжевого пирога, при этом оно отлично пропекается. Рецептом поделились на Дзен-канале «Готовим с Калниной Натальей».

Тесто получается изумительным благодаря удачному сочетанию ингредиентов. Благодаря сметане и кефиру, пирог имеет кислинку и рыхлость. Так как в составе пирога есть сыр и масло, то он имеет невероятный сырный привкус.

Для приготовления заливного пирога потребуются 200 мл кефира, 150 гр сметаны, 3 яйца, 170 гр муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, немного соли. Также понадобятся 100 гр сыра, 50 гр сливочного масла.

Начинка делается из 5 варёных яиц, 100 гр зелёного лука. К ним по вкусу добавляются соль и перец.

Яйца надо сварить и порезать. Далее их следует смешать с нарезанным луком, солью и перцем. Для теста нужно смешать все ингредиенты. В него следует натереть сыр.

В форму нужно вылить четверть теста, положить начинку. Затем надо вылить в неё оставшееся тесто.
Пирог готовится 45 минут при температуре 180 градусов. Его можно есть как горячим, так и холодным.

Ранее мы рассказывали, как приготовить яблочный пирог.