Малоизвестный борец с болезнями: вся польза ячневой каши — уникальный продукт

Ячневая каша популярностью не пользуется от слова совсем, и очень-очень зря! Информационный портал «Новости Свердловской области» рассказал, чем так полезен этот продукт.

В Японии проводили исследование, в результате которого выяснилось, что ячневая крупа — это настоящий суперфуд. В ней отличное соотношение белков, жиров и углеводов, а также есть много полезных витаминов и минералов.

Кстати, в ячмене есть аминокислота лизин, которая так нужна организму. Эта кашка также способствует синтезу дофамина и других гормонов радости, а ещё содержит много противовозрастных антиоксидантов, поэтому будет особенно полезна людям за 60.

Чтобы приготовить ячневую кашу правильно, варите её на умеренном огне, постоянно помешивая. Дождитесь, когда вода впитается, и поставьте на минимальный огонь, после чего варите ещё минуток 20. Добавьте соль по вкусу и немного сливочного масла.

Ранее мы рассказывали про 3 каши, которые стоит исключить из рациона.