Пришла весна — потянуло на сладкое: нутрициолог объяснила причину перекусов

16:42 – 5 апреля

Все дело в гликемическом индексе

Женщина сидит на кровати в освещенной спальне.

Как тяга к сладкому весной связана с качеством сна и почему с приходом теплых деньков нас всё чаще тянет к холодильнику объяснила B-port тренер-нутрициолог Ольга Яблокова.

В весеннее время многие начинают замечать, что усиливается тяга к сладкому. Хочется быстрых углеводов, чаще появляются перекусы, а контролировать аппетит становится сложнее.

В первую очередь это списывают на дефициты витаминов после зимы, но стоит обратить внимание на режим и качество сна.

Как сон связан с тягой к сладкому

При недосыпе снижается чувствительность к инсулину, а уровень энергии в течение дня становится волнообразным. В какой-то момент возникает ощущение резкого упадка сил, и тело выбирает самый быстрый способ это компенсировать. То есть поесть сладкое.

Весной ситуация усугубляется. Смена светового дня, изменения и скачки температуры, общий переход организма в новый режим могут ухудшать качество сна, даже если его длительность остается прежней.

Что такое гликемический индекс

Гликемический индекс показывает, насколько быстро продукт повышает уровень глюкозы в крови. Продукты с высоким гликемическим индексом дают быстрый подъем энергии, но он так же быстро сменяется спадом. В результате снова появляется чувство голода и желание съесть что-то сладкое.

Даже небольшое ухудшение сна может усиливать этот эффект. Чем меньше мы спим, тем выше уровень глюкозы в крови и ее скачки более выражены. Соответственно, тяга к быстрым углеводам становится в разы сильнее.

Как уменьшить тягу к сладкому

В подобной ситуации важно работать не только с питанием, но и со сном. Следует выработать регулярный режим — ложиться не позже 23 часов и вставать с 6 до 7. Обеспечить качество сна путем использования маски, беруш, штор блэкаут, комфортной температуры в комнате.

Для снижения скачков энергии и глюкозы включать в каждый прием пищи клетчатку, белок, полезные жиры и сложные углеводы. Это обеспечит насыщение надолго без энергетических спадов.

Таким образом, тяга к сладкому весной чаще всего связана с повышенным количеством быстрых углеводов в рационе и сбившимся режимом сна. Их нормализация восстановит энергию и желание постоянно есть сладкое снизится.