Ваш кулинарный туз в рукаве: мясной ужин за 15 минут — без горы грязной посуды

У сегодняшних женщин — лишь одна мечта после рабочего дня: отдохнуть. А если вся семья голодная? А если на пороге гости? Елена Желянина, нутрициолог, эксперт по активному долголетию, уверяет, что можно приготовить фееричный ужин всего за четверть часа. Нарезать, смешать ингредиенты и отправить их в духовку. Приятный бонус — вам не придётся перемывать кучу вспомогательной посуды: ни мисок, ни сотейников, даже противень останется чистым. Готовим курицу с овощами в рукаве.

Перечень ингредиентов можно менять или дополнять на свой вкус. Вместо курицы можно взять любое другое мясо — 800 г. Овощи берите по сезону, кошельку или наличию на кухне. У нас это картофель (400 г), морковка, тыква (300 г), сладкий перец, баклажан и луковица. Это сочетание точно сделает блюдо сочным и вкусным. Понадобятся также пара столовых ложек уксуса и вдвое меньше горчицы, а также соль, перец, ваши любимые специи.

Голени, бедра или кусочки мяса замаринуйте в горчице с уксусом, солью специями. Это можно сделать с вечера и оставить в холодильнике. Овощи почистите, нарежьте крупными дольками и перемешайте. Можно сбрызнуть их маслом, но в рукаве и так блюда получаются сочными и нежными.

Поместите все ингредиенты в кулинарный рукав или закрытую форму для запекания. В рукаве сделайте пару проколов, чтобы его не раздувало изнутри. Готовьте в духовке около часа, разогретой до 200 градусов. Если объем не большой, можно сократиться время приготовления до 45 минут.

Перед подачей останется лишь разрезать рукав. Это не только вкусное, ароматное, но и полезное и сбалансированное блюдо. После такого ужина — только отдых и общение с любимыми людьми.

Ранее мы рассказывали, почему нельзя мыть курицу перед готовкой.

Фото: скрин Youtube

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев