Спокойствие в России дорожает: цена зернового кофе выросла на треть — причины роста

Специалисты отмечают падение количества желающих пить кофе, ведь средняя цена на натуральный напиток в зёрнах составила примерно 2 тысячи за 1 кг. Подорожал и растворимый аналог: почти 4 тысячи за кг.
Как рассказали на портале «Известия», всегда есть зависимость цены от разницы стоимости сырья на бирже. Курс сейчас стабильный, но цена растёт из-за издержек в логистике, тарифов на ЖКХ и прочих косвенных причин.
Всё чаще покупатели выбирают растворимый кофе, а не его зерновой вариант. Но активную конкуренцию могут создать дрип-пакеты.
Эксперты уверяют, цена продолжит ползти вверх, и одна из причин — активность американских компаний, которые скупают кофе большими партиями.
Спрос в России продолжит падать, но будет незначительным. Кофе, уверены специалисты, вызывает привыкание, а значит его продолжат покупать.
Больше всего фиксирует рост за чашечку эспрессо, цена которой возросла до 316 рублей. 300 мл американо можно купить за 300 рублей, а вот капучино не купить дешевле 352 рублей.
Части компаниям пока удаётся сдерживать рост цен за счёт больших объемов поставок и долгосрочных отношений с поставщиками. Хотя так не везде, некоторые кофейни вынуждены повышать из-за небольших объёмов.
Сейчас есть чёткая уверенность в том, что цены и в 2026 году продолжат расти, и главная причина — неурожай во многих странах, где собирают зёрна. Если следующий год будет более урожайным, то стоимость начнёт снижаться.
Ранее мы делились интересными фактами об этом напитке.