Молочный суп и горошек с сосиской — «фирменные» блюда советской эпохи: что подавали в столовых, рюмочных и пивных того времени

В Советском Союзе была широка сеть общепита — пельменные и столовые, кафе и бары. Об этом любят воспоминать все те, кто жил в то время. Какие же фирменные блюда тогда были популярные более всего рассказали на канале «Этобаза».

Молочный суп с вермишелью — раньше его постоянно давали в детских садах и школах. По словам диетологов, блюдо не ратуют за большое количество молока, на которое у современных детей аллергия. Сейчас уже мало кто готовит дома, разве только бабушки в деревне своим внучатам.

Горошек с сосиской чаще всего брали на завтрак, преимущественно студенты и посетители рюмочных и пивных, где такая закуска был излюбленной к горячительным напиткам.

Суп с глазами рыб — подавали по четвергам, варили из картошки и консервов, обычно из кильки. Часто заказывали советские граждане и бутерброды с килькой. Сейчас эта рыба не особо востребована, так как на полках ей конкуренцию составляют более ценные породы.

В числе коронных блюд советской эпохи автор отметила витаминный салат из свежей капусты, винегрет, макароны по-флотски. Правда, эти блюда очень любят и сегодня, на российских кухнях их часто готовят, правда, немного видоизменив.

Ранее мы рассказывали, какие 5 пород собак исчезли с лица Земли.