Не нужно отдельно отваривать — спагетти с тефтелями: ужин, который сметут домочадцы — кулинарные лайфхаки

Наталья Калнина в своём блоге представила вариант беспроигрышного ужина, который понравится всем членам семьи. Спагетти с тефтелями — любят и дети, и взрослые. Блогер использовала некоторые секреты, которыми поделилась и с читателями.

Итак, берём 500 г фарша — подойдёт любой, на ваше усмотрение, отправляем к нему измельчённые блендером 1 картофель и 1 луковицу. Не забываем добавить специй — соль, чёрный перец. Из полученного фарша лепим тефтели, небольшие по размеру.

3 томата натираем на тёрке, стараясь не пропускать кожицу. Добавляем к массе 1 ст. л. томатной пасты и перемешиваем. Нарезаем кубиками 2 лука.

Обжариваем сперва лук, потом к нему отправляем помидорную смесь. Тушим пару минут и вливаем 100 мл воды, выкладываем сверху тефтели, тушим ещё минут 20.

После этого настаёт черёд макарон — спагетти отдельно не отвариваем. Выкладываем их между тефтелями, добавляем немного воды и готовим до готовности минут 7, пока спагетти не станут мягкими, при этом надо аккуратно перемешивать содержимое сковороды.

По мере готовности добавляем пару зубчиков чеснока и зелень.

Ранее мы рассказывали, какое блюдо можно приготовить из фарша, гречки и риса.

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев