Медовик: секрет идеального торта от наших бабушек — готовим самый нежный тортик по-домашнему

Автор канала ««Едим Дома» с Юлией Высоцкой» рассказал о том, как приготовить к Медовому Спасу по-настоящему нежный медовик.

Этот торт считается главным угощением праздника, ведь мед символизирует здоровье и благополучие.

Сначала тесто, для него вам нужно смешать яйца, сахар, мед и масло, прогреть до пузырьков, потом добавить соду и муку. Дайте тесту немного остыть, а потом уберите в холодильник минут на сорок. Раскатайте тонкие коржи и выпекайте каждый буквально две-три минуты.

Для крема просто взбейте очень холодные сливки с сахарной пудрой и добавьте сметану. Готовым кремом смажьте коржи, а сверху посыпьте крошкой.

Главное — дать торту настояться в холодильнике ночь, чтобы он стал по-настоящему мягким.

Ранее мы рассказывали, сколько соли нужно, чтоб маринованные огурцы не мутнели и не взрывались