СанПиНу направили обращение о корректировке новых требований к школьному питанию

СанПиН разработал новые требования к организации общественного питания в школах и прочих социальных учреждения. Изменения должны вступить в силу с 1 сентября 2026 года, однако не все согласны с прописанными правилами, выяснили «Известия».

Как сообщили эксперты, документ обновили по формальному признаку, а проблемы, которые были установлены ранее, не решены. По словам депутата Татьяны Буцкой, свод требований переписан «под копирку» со старой версии с учётом дублирования всех неточностей и юридических противоречий. Депутат отметила, что замечания направлялись не только со стороны профильного сообщества, но и родителей, и не были учтены в новом перечне правил.

Один из пунктов касается особенностей организации общественного питания детей. Там говорится о возможности корректировки меню с учетом климатогеографических, национальных, конфессиональных и территориальных особенностей питания населения. Эксперт Сергей Маслов подчеркнул, что таким образом руководители организаций и недобросовестные исполнители услуг могут не выполнять требования ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Ещё одна проблема связана с нормами составления меню для детей, которым необходимо диетическое (лечебное) питание. В требованиях СанПиНа прописано, что этим должны заниматься врачи-диетологи. Однако в школах, как и в детских поликлиниках, такие должности не предусмотрены.

Поделиться в соцсетях:

Дарья Жаравина