Нужно ли наводить порядок в холодильнике: как часто проходит генеральная уборка — отвечают эксперты

При вопросе о том, какая зона на кухне является самой используемой и больше всего нуждается в уходе, вы, скорее всего, ответите: холодильник. И будете правы. Но многие имеют не совсем правильное представление о том, как за холодильником нужно ухаживать. Некоторые считают, что его достаточно просто протереть снаружи, а внутри убираться раз в год. Само собой, это неправильно, ведь такая уборка недостаточна для поддержания нужного уровня гигиены, подчёркивает автор дзен-канала «Едим дома».

Специалисты говорят, что уборка должна проводиться примерно раз в 3-4 месяца. И она должна включать всё: извлечение продуктов из холодильника, проверку их на просроченность, а также тщательное мытье полок и ящиков.

Если вы всё же решили убраться по-крупному, то лучше это делать перед крупной покупкой продуктов либо, например, перед крупным застольем. Холодильник при этом обязательно нужно отключать от сети.

Несмотря на то, что холодильник поддерживает низкие температуры, это не мешает различным бактериям размножаться в нём. Если вы замечаете какие-то липкие пятна, плесень или остатки еды, то здесь обязательно нужно приступать к очистке холодильника, чтобы предотвратить дальнейшее распространение, особенно плесени.

Если вы хотите убраться в холодильнике, то необязательно прибегать к каким-то суперсредствам, ведь вам могут помочь даже обыкновенные уксус, лимонная кислота, пищевая сода, тёплая вода с мылом и другие. Сильные химикаты, кстати, способны повредить поверхность холодильника, создав микротрещины. В этих микротрещинах продолжат размножаться микроорганизмы.

Ранее мы рассказывали, как холодильник может превратить еду в опасную.